خواص غذایی و دارویی سیاه دانه

سیاه دانه، دانه‌هایی سیاه که زاویه‌دار و معطر هستند و به نام‌های شونیز، حب السودا و سیاه تخمه نیز شناخته می‌شود.

مزاج سیاه دانه خیلی گرم و خشک و مصلح آن کتیرای خوراکی است. هم‌چنین سیاه دانه تکه کننده بلغم زداینده بادشکن تنقیه کننده است.

ترکیبات سیاه دانه عبارت است از: روغن اصلی‌ترین ترکیب است که 40% وزن آن را تشکیل می‌دهد و مواد معطر و فرار و ویتامین E  و هورمون‌های جنسی را نیز دارا می‌باشد. هم‌چنین ویتامین‌های A,D نیز در آن موجود است.

رسول اکرم(ص) می‌فرمایند:

وقتی به آسمان هفتم صعود کردم هیچ ملکی از من گذر نکرد مگر این که گفت: ای محمد(ص) حجامت کن و امتت را به حجامت و خوردن سیاه‌ دانه و قسط امر بفرما. (بحار ج 62 ص 300 باب 89)

هم‌چنین از امام موسی بن جعفر(ع) روایت شده است: سیاه دانه برای هر دردی شفاست مگر برای مرگ بر شما باد خوردن سیاه دانه (بحار الانوار ج 62 ص 227)

سیاه دانه در بعضی از بیماران درمان اصلی و در بعضی درمان کمکی است:

  • بلغم زدایی قوی، زکام ،سینوزیت، کاهش درد دندان، درمان کاهش بینایی، درمان آسم، تنگی نفس، برونشیت
  • نازایی، راه انداختن پریود، سنگ کلیه و مثانه، نیش حشرات، مسمومیت‌های خون، بزرگی کبد، یبوست، برای تقویت زنان بعد از زایمان
  • درمان خلط، درد کمر و سیاتیک، زیاد کردن شیر ، وتیلیگو، روماتیسم مفصلی، عفونت گوش، یرقان، کولیت اولسر
  • درمان هموروئید، افزایش قدرت سیستم ایمنی ایدزی‌ها، درمان دیابت(کاهش قند)
  • ضد انگل و ضد میکروب، درمان آب مروارید، درمان آبسه، قاعده آور، کاهش فشار خون، ادرار آور، کاهش اوره خون، محافظت از کبد، مسهل

موارد منع مصرف سیاه دانه:

در دوران حاملگی مصرف سیاه دانه منع می‌شود.

توجه بسیار مهم:

لازم به ذکر است که مطالب فوق صرفا جهت آگاهی بوده است و استفاده از سیاه دانه در درمان بیماری‌های فوق الذکر بدون اطلاع کافی ممکن است باعث ایجاد عارضه گردد برای آگاهی از چگونگی استفاده از سیاه دانه حتما به پزشک متخصص در طب سنتی مراجعه نمایید.

تعدادی نسخه‌های طب سنتی:

سیاه دانه دشمن جوش‌های زیر پوستی:

درمان گران طب سنتی مصرف موضعی سیاه دانه و روغن کنجد را برای درمان جوش‌های زیر پوستی بسیار موثر می‌دانند.

برای تهیه این ترکیب روغن کنجد و پودر سیاه دانه را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را بر روی پوست صورت ماسک کنید. استفاده از این ترکیب به مدت 14-10 روز به بهبود جوش‌های زیرپوستی منجر می‌شود.

تسکین روماتیسم با سیاه دانه:

یک فنجان روغن سیاه دانه را گرم کنید سپس قبل از خواب آن را به محل درد بمالید و خوب ماساژ دهید بعد محل را با یک تکه پارچه پشمی باند پیچی نموده و استراحت کنید.

افزایش شیر مادران:

اگر هر روز صبح خورده شود قاعده آور است و ترشح ادرار و شیر را افزایش می‌دهد.

سیاه دانه اکسیر جوانی:

روغن سیاه دانه اکسیر جوانی است و اگر این روغن را بر کمر و مواضع مخصوص بمالند برگشت جوانی مشهود خواهد بود.

درمان بیماری‌های پروستات:

برای درمان بزرگی پروستات توصیه می‌شود. بخش انتهایی کمر را با روغن سیاه دانه چرب کرده و نیز ناحیه پایین بیضه‌ها را با ماساژ و مالش دایره‌ایی به وسیله‌ی روغن سیاه دانه قبل از خواب چرب نمایند و برای کمک به تسریع درمان این عارضه صبح و شب یک قاشق مرباخوری دوسین (ترکیب پودر سیاهدانه و عسل) میل شود.

نحوه استفاده از سیاه دانه:

بهترین نحوه استفاده از سیاه دانه، تبدیل آن به پودر نرم و پودر نیم کوب است زیرا این شیوه اثرات خود را بیش‌تر نمایان می‌سازد و هضم و جذبش آسان‌تر و بیش‌تر است مشروط بر این که پس از پودر شدن بلافاصله استفاده شود.

خواص سیاه دانه و عسل (دوسین):

معجون سیاه دانه و عسل معروف به معجون دوسین از داروهای ساده و درعین حال موثری است که از قدیم در طب سنتی محبوب بوده است و برای درمان بیماری‌های مختلفی از آن استفاده می‌شد.

این معجون خواص بسیار زیادی دارد که به بخشی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

  1. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
  2. برای درمان سرماخوردگی‌های پی در پی مفید است.
  3. در درمان تب‌های بلغمی و سوداویی تاثیر دارد.
  4. ادرارآور است و برای مردان مبتلا به پروستات مفید است. هم‌چنین عفونت‌های ادراری را درمان می‌کند.
  5. برای درمان سردردهایی که مرتبط با مزاج سرد هستند مفید است.
  6. نفخ معده و دل دردهای ناشی از آن را درمان می‌کند.
  7. برای پیشگیری و درمان زخم معده موثر است.
  8. موجب افزایش شیر مادران شیرده می‌شود.
  9. باعث کاهش عوارض داروهای شیمی درمانی بر کلیه‌ها می‌شود.
  10. با طبع گرم بسیار انرژی زا و باعث از بین رفتن افسردگی می‌شود.
  11. با افزایش تعداد اسپرم و درمان ناباروری حاصل از کمبود تعداد اسپرم مفید است.
  12. سیاه دانه دارای ماده‌ای است که در بدن تولید آنتی هیستامین می‌کند و به همین دلیل برای درمان حساسیت آسم بسیار مفید است.