خواص غذایی و درمانی خرفه

گیاه خرفه گیاهی دارویی می‌باشد که معمولا به صورت خود رو بوده و در باغچه منازل کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می‌روید. شاید این گیاه به دلیل این که در اکثر محل‌های عبور و مرور به صورت خود رو می‌روید مورد توجه نباشد، اما اکنون کشف‌های مهمی در مورد آن انجام شده که توسط سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی به آن داده شده است.

در روایات و احادیث نیز از این گیاه، تعاریف زیادی شده است. رسول خدا (ص) مي‌فرمايند: «خرفه بخورید؛ اگر چیزی باشد که عقل را زیاد می‌کند، خرفه است.» امام صادق (ع) مي‌فرمايند: «هیچ گیاهی شریف‌تر و نافذتر از خرفه نیست و آن سبزی مخصوص حضرت زهرا (س) می‌باشد.»

  • خرفه دارای ویتامین A ،B ،C، املاح فسفات و مقدار قابل ملاحظه‌ای منیزیم، آهن، آلومینیوم، منگنز، کلسیم، پتاسیم و فسفر می‌باشد.
  • برگ گیاه خرفه ادرارآور، تب‌بر و تصفیه‌کننده‌ی خون بوده و تشنگی را به خوبی تسکین می‌دهد.
  • خوردن پخته و خام آن التهاب‌های داخلی را از بین می‌برد و برای سوزش لوله‌های مری و دهانه‌ی معده که در اثر ترش کردن غذا می‌باشد اعجاب آور است.
  • برای رفع بی‌خوابی و کاهش خون‌ریزی دوران عادت ماهانه‌ی زنان تجویز شده است.
  • از برگ و تخم خرفه به قناری می‌دهند تا سرحال آمده و با صدای دلنواز افراد را از صوت خوش خود را سرگرم سازد.
  • ضماد برگ خرفه و هم‌چنین شیره‌ی برگ‌های آن برای سوختگی و میخچه مفید است.
  • جویدن برگ‌های خرفه، خون‌ریزی لثه را از بین می‌برد.
  • خرفه غذا را گوارا و اشتها را زیاد می‌کند.
  • برگ و ساقه‌ی آن مسکن التهاب صفرا و حرارت کبد است.
  • برگ و ساقه‌ی آن مغذی نیروی جنسی اشخاص گرم مزاج است.
  • مصرف خرفه برای درمان اسهال خونی مفید است.
  • مسهل ملایم است. تصفیه‌کننده‌ی خون، تب‌بر و ضدسم می‌باشد. به عنوان ضدکرم برای درمان (کرم‌های سفید) مفید است. برای نیش حشرات عقرب گزیدگی و مار گزیدگی سودمند است.
  • اگر آب خرفه را بگیرید و با آن دوغ درست کنید، نوشابه‌ای گوارا برای رفع عطش می‌باشد.
  • خرفه برای بواسیر مفید است.
  • برگ و ساقه‌ی خرفه حرارت خون را تسکین می‌دهد.
  • اگر مضاد برگ و ساقه‌ی خرفه را بر معده گذارید، برای تسکین حرارت آن مفید است.
  • اگر برگ و ساقه‌ی سبز خرفه را مانند سالاد با سرکه بخورید برای درد کلیه نافع است.
  • خرفه برای رفع سنگ‌های کلیه مفید است.
  • ضماد برگ له شده‌ی خرفه و هم‌چنین شیره‌ی برگ آن برای سوختگی مفید است.
  • ساقه و برگ خرفه برای بیماری‌های کمبود ویتامین C بسیار مفید است.
  • مبتلایان به گواتر توصیه می‌شود تا می‌توانند برگ و بذر خرفه بخورند.
  • ضماد برگ له شده‌ی خرفه همچنین شیره‌ی برگ‌های له شده‌ی آن برای میخچه مفید است.

 

منبع:  طب اهل بیت